相信不少朋友對冬期限定的烤蠔小屋都很感興趣,想再了解多一些。在福岡市內海釣公園嚐到得頂級鮮蠔「唐泊惠比須蠔」,由採蠔到紫外線照射殺菌到烤蠔小屋內的情況,都可在以下短片看到。

<海釣公園烤蠔小屋>
營業期間:2013年11月1日至2014年3月下旬
營業時間:11:00~17:00 (Last Order 16:30)
店休日: 逢星期四、年末年初
地址: 福岡市西区小田 海づり公園緑地
網頁(日文):http://www.karatomari.jp/
交通及其他詳情:http://www.fukuoka.com.hk/archives/1722/

順帶一提,平時若然也想吃到這種美味鮮蠔,在香港由高級法國菜餐廳Amber、中高檔日式料理店SUSHI TOKU到日式Dining Bar Sowelu等地方都可找到。未出發到福岡親身體驗烤蠔樂趣之前,何不先試試這種蠔是如何juicy?

<Amber>
地址:中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
電話:2132 0066

<壽司德 Sushi Toku>
地址:尖沙咀金馬倫道23-25A金馬倫廣場2樓B室
電話:2301 3555

<Sowelu Dining Bar>
地址:銅鑼灣駱克道447-449號中威商業大廈5樓
電話:2766 1171